berapa buah pisang yang anda makan tiap hari? 1-2 buah? coba kita lihat seberapa manfaat sih pisang bagi tubuh kita? yah pisan atau orang jawa menyebutnya dengan "gedang" adalah buah yang hanya berbuah sekali dalam tiap siklus hidupnya namun buah ini termasuk buah sepanjang tahun. nah "gedang" sendiri klo menurut orang jawa memiliki arti "digeget bar madang" atau dimakan setelah makan atau istilahnya makanan penutup. saya rasa itu sangat beralasan karena sebutir buah pisang ber-ukuran sedang memiliki nilai nutrisi sekitar:
12% serat harian Anda, yang membantu pencernaan dan dapat membantu menurunkan risiko diabetes
17% vitamin C Anda, yang penting untuk sistem kekebalan tubuh serta pertumbuhan dan perkembangan
20% dari vitamin B-6, yang membantu kemampuan tubuh untuk mengubah makanan menjadi energi
12% kalium Anda, yang membantu dalam perkembangan sel-sel, jaringan, dan organ di seluruh tubuh
8% dari magnesium Anda, yang penting untuk produksi energi tubuh dan mengatur glukosa dan tingkat tekanan darah.
Nah,maka tidak heran jika buah pisang menjadi buah favorit yang hampir menyertai olahragawan dalam setiap latihan maupun saat bertanding ini lebih karena buah pisang mudah dicernah oleh tubuh dan diubah menjadi energi.
namun yang lebih mengejutkan sebuah riset menemukan menemukan manfaat manfaat yang terkandung dalam kulit pisang. "Kulit pisang mengandung jumlah tinggi vit-amin B6 dan B12, serta magnesium dan kalium. Hal ini juga berisi beberapa serat dan protein, "kata ahli gizi berbasis di San Diego Laura Flores LiveScience.
nah, tentu kita tahu apa saja sih manfaat vitamin B6 dan B12 sangat berguna untuk mengatasi rasa lelah dan stres. Mengkonsumsi vitamin B Kompleks dapat mencegah keterlambatan pertumbuhan, gangguan penglihatan, anemia kerusakan pada saraf, serta gangguan pada jantung.
sedangkan manfaat magnesium bagi kesehatan lain dari magnesium adalah mencegah osteoporosis, kejang eklampsia, kadar gula, asma, diabetes, sembelit, nyeri punggung dan gangguan kejiwaan.
dan kalium sendiri bermanfaat untuk menjaga kepadatan tulang, mengontrol tekanan darah, menajaga kesehatan ginjal dan juga membantu transportasi oksigen ke otak.
di banyak negara sudah kulit pisang sebagai makanan, berbagai cara untuk menikmati kulit pisang mulai dari mencam-
pukan kedalam menu salat mereka dengan cara mengiris kecil atau bahkan di goreng dengan tepung. bahkan di india mereka mer-
bus pisang ini dan memakannya bersama kulitnya. ini tidaklah heran mengingat begitu banyak manfaat dari kulit pisang ini.
Sementara daging pisang yang lembut dan manis, kulit tebal, berserat, dan sedikit pahit. Untuk makan kulitnya, Anda dapat berbaur ke dalam smoothie atau goreng, panggang, atau merebus mereka selama setidaknya 10 menit. Panas memecah serat kulit dan mengendur yang tekstur sulit, membuat kulit lebih mudah untuk mengunyah dan mencerna.
Juga, riper Anda memungkinkan pisang untuk mendapatkan, tipis dan manis kulitnya menjadi. Itu karena hormon tumbuhan alami yang disebut ethylene bahwa buah-buahan melepaskan mereka matang.
Ethylene berinteraksi dengan gula dan serat dalam kulit pisang, mengubah gula kompleks menjadi gula sederhana dan mogok pektin, bentuk serat dalam pisang yang membuat mereka kaku. Itulah mengapa pisang Anda lebih tua, yang lebih tipis rasanya. Pada saat yang sama, hormon lain memecah pigmen hijau di kulitnya, mengubahnya kuning dan akhirnya coklat.
Nah, bagaimana setelah anda mengetahui manfaat pisang+kulitnya? apakah anda akan menjadikan salah satu menu di meja makan anda?
12% serat harian Anda, yang membantu pencernaan dan dapat membantu menurunkan risiko diabetes
17% vitamin C Anda, yang penting untuk sistem kekebalan tubuh serta pertumbuhan dan perkembangan
20% dari vitamin B-6, yang membantu kemampuan tubuh untuk mengubah makanan menjadi energi
12% kalium Anda, yang membantu dalam perkembangan sel-sel, jaringan, dan organ di seluruh tubuh
8% dari magnesium Anda, yang penting untuk produksi energi tubuh dan mengatur glukosa dan tingkat tekanan darah.
Nah,maka tidak heran jika buah pisang menjadi buah favorit yang hampir menyertai olahragawan dalam setiap latihan maupun saat bertanding ini lebih karena buah pisang mudah dicernah oleh tubuh dan diubah menjadi energi.
namun yang lebih mengejutkan sebuah riset menemukan menemukan manfaat manfaat yang terkandung dalam kulit pisang. "Kulit pisang mengandung jumlah tinggi vit-amin B6 dan B12, serta magnesium dan kalium. Hal ini juga berisi beberapa serat dan protein, "kata ahli gizi berbasis di San Diego Laura Flores LiveScience.
nah, tentu kita tahu apa saja sih manfaat vitamin B6 dan B12 sangat berguna untuk mengatasi rasa lelah dan stres. Mengkonsumsi vitamin B Kompleks dapat mencegah keterlambatan pertumbuhan, gangguan penglihatan, anemia kerusakan pada saraf, serta gangguan pada jantung.
sedangkan manfaat magnesium bagi kesehatan lain dari magnesium adalah mencegah osteoporosis, kejang eklampsia, kadar gula, asma, diabetes, sembelit, nyeri punggung dan gangguan kejiwaan.
dan kalium sendiri bermanfaat untuk menjaga kepadatan tulang, mengontrol tekanan darah, menajaga kesehatan ginjal dan juga membantu transportasi oksigen ke otak.
di banyak negara sudah kulit pisang sebagai makanan, berbagai cara untuk menikmati kulit pisang mulai dari mencam-
pukan kedalam menu salat mereka dengan cara mengiris kecil atau bahkan di goreng dengan tepung. bahkan di india mereka mer-
bus pisang ini dan memakannya bersama kulitnya. ini tidaklah heran mengingat begitu banyak manfaat dari kulit pisang ini.
Sementara daging pisang yang lembut dan manis, kulit tebal, berserat, dan sedikit pahit. Untuk makan kulitnya, Anda dapat berbaur ke dalam smoothie atau goreng, panggang, atau merebus mereka selama setidaknya 10 menit. Panas memecah serat kulit dan mengendur yang tekstur sulit, membuat kulit lebih mudah untuk mengunyah dan mencerna.
Juga, riper Anda memungkinkan pisang untuk mendapatkan, tipis dan manis kulitnya menjadi. Itu karena hormon tumbuhan alami yang disebut ethylene bahwa buah-buahan melepaskan mereka matang.
Ethylene berinteraksi dengan gula dan serat dalam kulit pisang, mengubah gula kompleks menjadi gula sederhana dan mogok pektin, bentuk serat dalam pisang yang membuat mereka kaku. Itulah mengapa pisang Anda lebih tua, yang lebih tipis rasanya. Pada saat yang sama, hormon lain memecah pigmen hijau di kulitnya, mengubahnya kuning dan akhirnya coklat.
Nah, bagaimana setelah anda mengetahui manfaat pisang+kulitnya? apakah anda akan menjadikan salah satu menu di meja makan anda?
0 komentar
Post a Comment